Het begon toen ik de pastelroze ijswagen van Heartschallenger zag (ja lieve lezers, da’s even een blogpost uit de Oude Doos – ik voel me nu héél oud ineens). Sindsdien heb ik een gezonde fascinatie voor food trucks. Vooral omdat het me zo tof lijkt om zélf de boer op te gaan met een kekke kar en (zelfgemaakte) etenswaren te verkopen aan mensen-die-daar-blij-op-reageren en gewoon lekker buiten te zijn in plaats van zzzaai achter een bureel (plannen in die richting worden reeds gesmeed – shout out aan mijn food truck-buddy V.).

Voor mijn werk heb ik diverse food trucks in Nederland opgespeurd en van sommige heb ik ook hun baasjes geïnterviewd. Zó inspirerend en aanstekelijk: mensen die hun negen-tot-vijf-baan opzeggen en hun passie najagen. Sommige van hen zag ik al eens in levenden lijve – op festivals en marktjes – maar ik wilde ze ook heel graag eens allemaal bij elkaar zien. Rollende Keukens – het grootste food truck festival van Nederland dat elk jaar in Amsterdam wordt gehouden – kwam er helaas steeds niet van. Maar toen was er Trek. Een Food Truck Festival in Utrecht. Praktisch om de hoek. Halleluja!

Dit Pinksterweekend heb ik er twee keer rondgehangen. Op een kleedje. Met lieve mensen erbij. Onder het genot van fijne soul-muziek. Terwijl ik mijn buikje rond at. Ik dronk kokoswater uit een koksnoot (oh my God, wat lekker!) en lekkere frisse muntlimonade en at soulfood uit een truck met Marvin Gaye en Stevie Wonder erop genaamd Pass The Peas (heerlijke fried chicken en friet van cassave met ananas-chutney en spicy homemade ketchup), scheermessen bereid op een Green Egg van Zijpe Stijl, saté babi met atjar van de Saté Man, flinterdunne knapperige pizza uit een houtoven van Wood…  en nog veel meer. God, als ik weer terug denk aan het culinaire eetfestijn van de afgelopen dagen, krijg ik opnieuw Trek. Gelukkig hebben we de foto’s nog…

Nu denk je natuurlijk: Neeeens, waarom kwel je me met deze smakelijke beelden? Wel, ik heb goed nieuws voor iedereen die hier een rammelende maag van krijgt: Trek krijgt zulke positieve reacties dat er zéér waarschijnlijk volgend jaar weer een editie komt. Ik hou ’t voor je in de gaten.