Yes, eindelijk, éindelijk is er een winkel in Nederland voor meringues, éclairs, taartjes en gebakjes met internationale allure. Meestal moet je daarvoor naar zo’n ouderwetse bakkerij of patisserie. Ook leuk, maar zó anders dan bijvoorbeeld een Fauchon of Sadaharu Aoki in Parijs, een Dominique Ansel Bakery in New York of Bottega Louie in L.A. Niet zo’n traditionele patisserie, maar een frisse, hippe winkel met een knipoog. Dát is Betty Blue, aan de Snoekjessteeg in Amsterdam. De fun springt hier van de muren en de taartjes liggen stralend te wachten om opgegeten te worden.
Dus waar wacht je nog op? Op naar Amsterdam!
Kijk voor meer lekkere plaatjes op www.bettyblueamsterdam.nl