NEnz

Als ik met mijn vriend op stap ga, is het vaak hét punt van discussie: wáár gaan we lunchen? Immers: je hebt niet altijd zin om in een café of lunchtent neer te strijken en je hebt soms ook gewoon te weinig tijd om ergens te gaan zitten, op je bestelling te wachten, de ober te wenken voor de rekening (die dan ineens in geen velden of wegen meer te bekennen is) etcetera. Als je geen tijd of zin hebt om ergens te gaan zitten, heb je qua lunch-op-straat in Nederland een paar opties: een HEMA-hotdog, een zak friet, döner-kebab, een Vietnamese loempia of een broodje Subway. Als je écht geluk hebt, is er nog weleens een lekkere Italiaanse bol te krijgen (in Utrecht is het Broodje Mario wereldberoemd), maar voor de rest is het fastfood wat de klok slaat.

Wat een verschil is het dan als ik kijk naar reisprogramma’s over eten, zoals die van Anthony Bourdain. Of als ik kijk op de blogs van medesmulpapen over de hele wereld, die overal de lekkerste, meest kleurrijke lunches en streetfood eten. En dan hebben we het nog niet eens gehad over de vele food trucks die andere landen in deze wereld rijk zijn; toffe karren waar lekker, vers en ook divers voedsel uit geserveerd wordt. ‘Waarom hebben we dat hier niet?!’, heb ik me dikwijls afgevraagd, terwijl ik maar weer een patatje ging halen bij Manneken Pis.

Gelukkig zijn er nog veel meer mensen die zich afvragen waarom er in Nederland maar geen gezond, lekker en divers streetfood te krijgen is. De gasten van Street Food Revolution (gestart door Vleesch Noch Visch) bijvoorbeeld. Zij zeggen: “In heel de wereld kan je heerlijk en gezond eten op straat, behalve in Nederland. Hier betekent streetfood; patat, hotdogs en oliebollenkramen; de ouderwetse vette hap. Er is gelukkig verandering op komst. De behoefte aan een combinatie van gezond, lekker en duurzaam voedsel word steeds groter. Een klein legertje innovatieve streetfood ondernemers staat al klaar om dit gat in de markt te vullen met hun gezamenlijke passie: liefde voor (h)eerlijk en gezond voedsel.”

Maar waar blijven ze dan; die kraampjes en food trucks met lekkere, eerlijk en gezonde happen? Die worden opgehouden door papierwerk. Vergunningen om precies te zijn. Want er worden geen nieuwe vergunningen verstrekt voor deze vorm van streetfood. Daardoor kunnen wachttijden voor een vergunning op sommige plekken oplopen tot wel 30 jaar.

Daarom roept Street Food Revolution op om de petitie te tekenen: “Vind jij het ook belangrijk dat we gezond en lekker kunnen eten op straat? Doe dan mee aan onze Street Food Revolution en word ook een Streetfoodfighter. Teken vandaag nog deze petitie en nodig al je vrienden uit hetzelfde te doen. Als we 40.000 handtekeningen verzamelen, kunnen we het onderwerp agenderen in Den Haag en gaat er hopelijk echt iets veranderen in ons straatbeeld.”

Teken ook! Surf naar www.streetfood.petities.nl en spread the word!

In oktober 2012 werd er een Foodguerilla georganiseerd in Amsterdam. Vele Nederlandse foodtrucks kwamen hier hun streetfood uitdelen. Wat een cool initiatief! Ziehier het filmpje:

Tijdschrift New York Magazine plaatste een overzicht van haar favoriete food trucks. Heel leuk om te zien (klik op de afbeelding om te vergroten)!