McDonald’s versus Ladurée

Onder macaronpuristen laait momenteel de discussie hoog op of het wel oké is dat grote ketens als McDonald’s en Starbucks zich inmiddels ook op de macaronmarkt storten. Immers: er gaat toch niets boven zo’n luchtig, knapperig koekje gehuld in vloeipapier van Ladurée, non?
Nu moet ik u bekennen dat – ook al ben ik zo ongeveer in staat om het logo van Ladurée op mijn bil te laten tatoeëren – er ook bij mij in de vriezer geregeld een doosje Lidl-macarons ligt. Ze geven mij beslist niet dezelfde vreugde & genot als de onvervalste macaron van Ladurée, maar het is meer een kwestie van ‘bij gebrek aan beter’.
Daar lijkt menig Parijzenaar het met mij over eens te zijn. Maar bij een smaaktest valt er hier en daar nog wel eens iemand door de mand…

Kijk mee naar een cool filmpje van de Wall Street Journal over deze kwestie:

Via Paris Breakfast

2 Comments

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *