NEnz

Afgelopen maandag heb ik een partijtje zitten genieten van ‘The Little Paris Kitchen’: een tv-programma op BBC2 (elke maandagavond om 21:30) over de Britse Rachel Khoo. Zij verhuisde zes jaar geleden vanuit Engeland naar Parijs en volgde een opleiding aan de befaamde Franse Patisserie-school Le Cordon Bleu. Daarna bakte ze een tijdje heerlijke pastries voor de hippe Franse boekwinkel La Cocotte. Dat is al enorm bewonderenswaardig bien sur, maar het verhaal gaat nog verder: Rachel toverde haar petit appartementje in Parijs een jaar lang om tot het kleinste restaurantje van de stad van de liefde. Het bood plaats aan twee personen – maar dan moest Rachel wel elke dag haar bed inklappen en uiterst behendig manouvreren in haar piepkleine keukentje. Toch was het een doorslaand succes en Rachel kon zo allerlei recepten uitproberen voor haar nieuwe kookboek ‘Chez Rachel’, dat in April verschijnt in Nederland. Denk: klassiekers uit de Franse keuken, maar dan met een twist. Jamie Oliver is al fan en Rachel verovert ook langzaamaan mijn hart. Ik kan niet wachten tot ik haar kookboek door kan bladeren.

In dit filmpje zie je een fragment van ‘Little Paris Kitchen’:

Chez Rachel verschijnt op 17 april bij Kosmos Uitgevers. ‘Little Paris Kitchen’ is elke maandagavond om 21:30 te zien op BBC2.