NEnz

Toen ik vriendlief een mailtje stuurde over de fashion high tea die in het Londense Berkeley Hotel geserveerd wordt, reageerde hij gelukkig met een beoogd: "Dus daar gaan we binnenkort heen en jij neemt die grote tas mee zodat we het servies erin kunnen meesmokkelen." Mon amour doelde hierbij op de collectie kopjes, theepotten en bordjes van Paul Smith (vriendlief pleegt een kleine moord voor de colbertjasjes van de Engelsman) waarop je je Pret-a-Portea voor je neus geschoven krijgt. Niet bepaald vervelend, net als het hele idee achter Pret-a-Portea trouwens: typisch Engelse High Tea, maar dan geheel in stijl van de laatste mode van de catwalk. Hoe? Luxe hapjes geïnspireerd op de catwalkcollecties van grote modeGoden. Genius!

De pattisseurs van het Berkeley Hotel bezoeken regelmatig grote fashion shows in hometown Londen, Milaan en Parijs om zo inspiratie op te doen voor hun creaties. Vervolgens stellen ze een menu samen van fashion food dat geserveerd zal worden tijdens het theeuurtje (of liever gezegd: twee-uurtje). Par example: Franse éclairs met Missoni-streepjes, een eetbare feloranje Hermès Kelly bag met sinaasappel en gember-smaak, een paarse Zac Posen-makroon met een ganache van chocolade en passievruchten, Jimmy Choo- en Christian Louboutin-koekjes, pepermunttaart van John Galliano en een frambozenmeringue in de vorm van een chiffon jurkje van Alexander McQueen. Have we died and gone to fashion heaven?

Mini-limoen & groene thee taartje in de vorm van een Chanel bag
Foto door Victoria_H

Op dit bord: Christian Dior bessenmousse en grenadine jelly met roze gesponnen suiker en een schoentje, een chocoladetaartje met bosvruchtenparfaît à la Giles Deacon, de Zac Posen-makroon en de sinaasappel-gember Hermès Kelly Bag. Cute!
Foto van Suzanne Whitby

Roze grapefruitmousse met viool in de stijl van Viktor & Rolf
Foto door Victoria_H

Prêt-a-Portea is of course à 35 pond p.p. vrij prijzig, maar wie heeft dat níet over voor zo’n heerlijke trip down fashion lane? Trek in een theemomentje? Reserveer dan ruim van tevoren (anders zitten John Galliano, Naomi Campbell en Gwyneth Paltrow al op je seat). Check de website van het Berkeley voor meer info.

Single Ladies (put a ring on it) – Beyoncé